在煙臺、青島、濰坊的三市交界處,有一個規劃的黃河三角洲生態經濟區——萊州市土山鎮。這里地理位置優越,交通便利,風景秀麗。一方水土養育一方人,煙臺金萊食品有限公司在這片土地上開出了它的品質之花。
金萊食品主推“金萊”分割調理雞肉食品、“金富來”快餐雞肉熟制品,近年來發展迅猛,產品品質有目共睹,以優質的產品立足于雞肉調理品這個大市場中。
金萊食品具有完備的飼料加工—種禽飼養—雛雞孵化—毛雞宰殺—深加工熟制品生產一條龍全產業鏈,公司相關負責人表示,全產業鏈模式極力保障了產品質量安全。此外,“土山牧場”以及萬畝黑松林地擁有得天獨厚的養殖環境,防疫環境優良,極適于畜禽的飼養與食品加工,形成了金萊食品品質保證的一道天然屏障。
公司積極探索“公司+標準化農場+農戶”的訂單式養殖生產體系,組建成立養殖合作社,由公司統一供應雛雞、飼料、藥品、技術,與養殖戶形成利益聯結共同體,從源頭保證產品質量。此外,投入3000多萬元新建5000多平方米的調理品深加工車間,引進各類先進設備,以實現產品的更新換代,提高生產質量。
“金萊”系列調理產品是全國的明星品牌之一,加州肉串、火炬肉串等產品與大潤發銷售合作達五年之久。“金萊”“金富來”品牌的市場定位是通過快餐連鎖品牌打開知名度,近兩年還先后與青島東方航空公司、煙臺東方航空公司等建立了合作關系,目標客戶群體比較明確,銷售方式讓人眼前一亮。 在渠道建設上深耕經銷商渠道、餐飲渠道、商超渠道等,目前經銷商渠道占比達60%左右,在全國市場省級代理實現全覆蓋,市場地市級全覆蓋。餐飲和商超的占比也在逐年提高,餐飲方面與各大快餐連鎖合作,比如全家快餐連鎖便利店,其特大雞腿盒飯、雙密翅情人裝盒飯受到消費者喜愛,也使“金富來”全熟類產品在全國市場占據了一席之地。 金萊食品在餐飲的渠道建設還鋪設至高速鐵路、高速公路的快餐連鎖,為其量身定做產品。在銷售方式上也尋求多樣化,展銷、自營餐飲店、培養員工自己開店等都成為金萊食品的銷售亮點。 好產品更需好營銷 好產品自己會說話,但是好產品更需要營銷,在“品牌為王的”時代,金萊食品不再只低頭專注產品品質的提升,同時開始加大產品品牌的推廣力度。2016年致力于“金萊”“金富來”系列調理雞肉熟食品的市場拓展,銷售量達6000噸,完成了產品結構的升級。此外,成立專門的品牌推廣領導小組,利用線上線下相結合的模式,制定品牌發展戰略規劃。線上主要是利用網絡、微信等現代傳播工具進行宣傳,天貓旗艦店等銷售渠道的嘗試開發,線下則主要集中在大型酒店、展會以及戶外大型廣告和車體廣告的宣傳。 此外,公司經常參加各大知名企業組織召開的技術交流會議以及行業論壇、展會等活動,互相交流學習經驗,借助專業人士及行業力量使大眾對企業品牌及產品有更全面、更深刻的認知。 公司下一步要繼續在產品創新上發力,從質量、口感、健康、外觀等方面提升消費者的消費體驗。
作為一家對產品有著極其嚴格要求的企業,金萊食品也希望借助新食材平臺表達對行業的希冀,針對市場的雜亂現狀,希望有關部門可以加大對假冒偽劣等產品的審查力度,保障像金萊食品這樣專注產品品質安全企業的利益,也保護消費者的食品安全,用好產品說話,使行業更加透明安全!